Ein ausgesprochen voller, fruchtiger und weicher Rotwein mit Aromen nach Brombeere und viel Vanille, nicht aufdringlich, easy to drink, zur unkomplizierten Küche oder einfach so.

mehr Details...

Ausgesprochen voller, fruchtiger und weicher Rotwein mit Aromen nach Brombeere und viel Vanille, nicht aufdringlich - easy to drink. Passt zur unkomplizierten Küche oder einfach so. Ein Wein, der seinesgleichen sucht mit einem sagenhaften Preis/ Leistungsverhältnis.

mehr Details...

Dieser Cabernet Sauvignon erinnert im Aroma an Schwarzkirschen und Cassis mit einem Anklang von Orangenschale, sowie leichten Kräuternoten. Reife Tannine verleihen dem Wein Struktur, ohne jedoch zu dominieren, wie es für Weine aus diesem Anbaugebiet typisch ist. Im gut strukturierten Abgang verweilen intensive Anklänge an Schwarzkirsche und Kräuter.

mehr Details...

Das Ziel ist es nicht nur Cabernet Sauvignon und seine Bordeaux-Verschnitt-Partner zu präsentieren, sondern mit diesem Wein auch die unterschiedlichen Anbaugebiete in Kalifornien darzustellen. Als traditioneller Bordeaux-Blend entspricht der Wein mehr einem Stil als einer bestimmten Rebsorte. Er zeigt eine tiefdunkle Farbe und ausdrucksstarke Aromen von dunkler Schokolade, Anis und süßer Würze; gefolgt von üppigen Geschmacknoten von Blaubeeren, Kirschen und Walderdbeeren wurden umhüllt von weichen Tanninen. Der Wein wird abgerundet mit einem sanften, aber doch strukturierten Abgang. Die Trauben wurden von Hand gelesen und durchliefen eine Kaltmazeration, bevor sie vergoren wurden. Der Wein wurde dann 12 bis 14 Monate in frz. Barriques ausgebaut.

mehr Details...

Der Wein zeigt eine brillante tiefdunkle Farbe und Aromen von reifen Blaubeeren, Johannisbeeren und Eukalyptus; der keine Anteil Syrah liefert eine dezente Würzkomponente. Durch den sorgfältigen Barrique-Ausbau werden diese Aromen durch eine süße Vanillenote gestützt, die Tannine sind rund und üppig. Die Trauben wurden von Hand gelesen. Der Wein durchläuft eine Kaltmazeration vor der Fermentation, um Extrakte und Farbe sanft zu extrahieren und reift dann zwölf Monate in kleinen französischen Eichenholzfässern.

mehr Details...

Der 2002er Jahrgang ist weich und harmonisch mit Aromen von Johannisbeeren, dunkle Früchte und würzigen Nelkennoten. Durch den Blend präsentieren sich Brombeer, Pflaumen und intensive Mokka-Töne zusammen mit schwarzem Pfeffer, die im Abgang in einer dezenten Holznote münden. Zinfandel-Liebhaber werden die Dominanz dieser Rebsorte sofort erkennen. Kein Wunder, dass dieser Wein so gut zum Essen passt. Die Kunst bei Rosso ist der Blend: es mischen sich die großartigen blauen Fruchtaromen der Zinfandel-Traube mit den schwarzen Pfeffernoten von Syrah und der Kraft des Cabernet Sauvignon.

mehr Details...

Der Rubincon ist der Flagschiff-Wein des Niebaum-Coppola Estate und zeigt das einzigartige Terroir des Weinguts. Die Trauben stammen zu 100% aus organischem Anbau. Die Cabernet Sauvignon Trauben in Rutherford zeigen, wenn sie vollständig ausreifen können, Aromen von Veilchen und schwarzen Sauerkirschen – und das ist genau so, wie der Rubicon schmeckt. 1999 erreichten fast alle Trauben dieses kritische Reifelevel. Der Wein ist leicht trüb, dennoch kraftvoll, mit einem rötlichen/purpurnen Schatten. Er zeigt Aromen von Sauerkirschen, rotem Süßholz und exotischen Gewürzen. Am Gaumen ist er intensiv, da üppig an dunklen Früchten, wie Schwarzkirschen und Pflaume und mit dunkler Beerenmarmelade. Obwohl nicht wahrnehmbar reiften 90% des Wein 26 Monate in neuem französischem Holz. Durch Zugabe von Merlot und Cabernet Franc wurde die Aromenvielfalt noch durch üppige Blaubeernoten und Töne von roten Früchten erweitert.

mehr Details...

Frische Frucht, würzige Noten von dunklen Beeren, Holunder, sehr komplexer Abgang

mehr Details...

Üppige Schokoladen-, Pflaumen- und Kirschnoten zeigen sich im Bouquet, am Gaumen kommen dann Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren und eine Nuance von exotischen Gewürzen und Pflaume hinzu. Die Trauben wurden Ende September – ein Monat später als gewöhnlich - von Hand gelesen und durchliefen danach eine dreitägige Kaltmazeration. Während der Gärung wurde der Most zweimal täglich übergepumpt, um mehr Farbstoffe und Aromen zu extrahieren; danach reifte er 16 Monate in amerikanischen und französischen Barriques.

mehr Details...

Der Red Label Zinfandel ist von kräftiger rubinroter Farbe mit Aromen von reifen roten Johannisbeeren, exotischen Gewürznoten und Crème Brûlée. Noten von Himbeeren, Brombeeren und üppigen dunklen Früchten zeigen sich am Gaumen, ein Hauch von frisch gestoßenem Pfeffer belebt den weichen Abgang. Dank verschiedener Zinfandel-Trauben aus unterschiedlichen Anbaugebieten zeigt der Wein ungewöhnliche Tiefe und Langlebigkeit. Durch Handlese wurde gewährleistet, dass nur optimal reife Trauben von höchster Qualität geerntet wurden. Der kleine Anteil Petite Sirah fügt dem Wein Tiefe, Farbstoffe und komplexe Aromen bei. Der Wein durchläuft eine Kaltmazeration vor der Fermentation, um Extrakte und Farbe sanft zu extrahieren und reift dann 12 Monate in kleinen französischen Eichenfässern.

mehr Details...