Was fuer eine Gaumenfreude!
Ein vollfruchtiger, aber eleganter Wein von einem Boutique-Winemaker aus Stellenbosch. Mit vollen Aromen von Mokka, Schokolade und reifen Beerenfrüchten. Schöne Würze im Duft. Zarte Tannine führen zu einem sehr angenehmen Gaumenempfinden. Die Angemessene Säure unterstützt die Struktur des Weins. Dieser Klasse-Shiraz ist ungefiltert und wurde 14 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut. Achtung: Manch ein Weinfreund kommt von dem Anatu nicht mehr los.

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Haben Sie schon einmal einen "Rotweinrentner" probiert? Nein? Aus einer Sonderlieferung haben wir einen 94er Cabernet Sauvignon Reserva aus der D.O. Costers del Segre von Raimat erhalten. Zunächst Skepsis. Langsam die Flasche entkorkt, der Korken ist hochwertig, mit wenigen Einschlüssen. Nach der Dekantierung präsentiert sich der "Rentner" mit schon leicht bräunlichen Rändern im Glas. Na ja, mal sehen... Doch nun zur Nase: Intensive Nase nach Schwarzkirsche, Brombeere, Pflaumen, Leder und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen kommen noch Anklänge von Karamell, Balsamico und Trüffeln dazu. Der intensiv gereifte Wein hat sehr gut eingebundene Tanine, Intensive, kirschrote Farbe im Glas. Nach wie vor ist der Wein für sein Alter noch sehr gut strukturiert und hat einen langen Nachhall im Finish. Hut ab, alter Herr! Wo bekommt man sonst so ein Erlebnis für so wenig Geld! Sind Sie reif für diesen Wein?

Rebsorte: Cabernet Sauvignon Anbauregion: Costers del Segre
Qualität: D.O. Costers del Segre Land: Spanien
Erzeuger: Bodega Raimat, Codorníu
Trinktemperatur: 16-18°C Alkoholgehalt: 13,5 %
Säuregehalt: 5,8 g/l Restsüße: 2,0 g/l
Besonderheit: 10 Tage auf der Maische, Barrique, 24 Mon. Virginia-Eiche, abgefüllt im Februar 1997

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Aromen von reifen, eleganten Früchten wie Pflaumen und Maulbeeren. Nuancen von Kaffee mit etwas Eiche „gewürzt“. Großzügiger, komplexer und dennoch trockener Tannin-Abgang, der den fruchtigen, saftigen Geschmack am Gaumen noch unterstützt.

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Farbe von dunkler Pflaume mit hellroten Tönen. In der Nase ein wenig Mokka und wohlriechendes Holzaroma. Geschmack nach scharfer Maulbeere mit viel saftiger schwarzer Johannisbeere und etwas Veilchen. Elegant, zart, fein gekörnte Tannine mit auffallender Maulbeerfrucht-Konzentration, unterstützt von Schoko-/Mokka-/Holz-Gewürzen.

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Intensives Rubin-Rot mit einem Stich ins Lila. In der Nase starke Röst-Aromen vom gemahlenen Kaffee, reife Pflaumen und rote Johannisbeeren - auf der Zunge eine leicht rauhe Tannin-Struktur.

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Fruchtiger Rotwein mit tiefroter Farbe und angenehmen Spiel der Tannine. Ungewöhnlich für diese Preisklasse. Der Ausbau in kleinen Eichenfässern hat ihm eine feine Struktur gegeben und ihn sehr schön abgerundet.

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Körperreicher Cabernet, der aus erlesenen Früchten hergestellt wurde. Ein starkes beerig-nussiges Aroma zeichnet ihn aus, mit einem intensiven, fruchtigen Nachhall.

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Ein mittelschwerer, aber dennoch körperreicher Wein, der im traditionellen Stil hergestellt wird. Weiche Tannine mit einem Bouquet fruchtiger Aromen. Abgerundet in guter Balance zwischen Fruchtaromen und einer feinen Holznote aus dem Barrique-Fass. Passt gut zu rotem Fleisch und Wildgerichten.

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Die typische, tiefrote Beerenfarbe eines Pinotages, mit Aromen von Erdbeeren am Gaumen und etwas Banane in der Nase. Mittelschwerer Wein mit weichen Tanninen, die diesen gut gelungenen Pinotage abrunden und im einen angenehm weichen Nachgeschmack bescheren.

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